Frutas y verduras cambian el color de tu piel

Un reciente estudio que se realizó en Escocia, sugiere que el consumo de frutas y hortalizas influye directamente en el enrojecimiento y palidez de la piel de las personas. Esos cambios de tonalidad, están relacionados con un mayor atractivo, afirman los investigadores

Los especialistas hallaron que aumentar la ración de frutas y verduras hasta una tercera parte, por un periodo de seis semanas, es suficiente para notar una mejoría en la salud de la piel, sobretodo del rostro.

La razón de este cambio en el color de la piel, se debe al alto contenido de carotenoides que se encuentran en muchas frutas y verduras. Según el Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos, hay varios cientos de carotenoidesidentificados; se incluyen la vitamina A y el licopeno.

Las frutas rojas como pimientos, tomates, manzana, fresa, así como las amarillas como los mangos, zanahoria, naranja, contienencarotenoides. Incluir estos alimentos en la dieta por más de dos meses sugiere un cambio en la tonalidad de la piel.

Los especialistas recomiendan para las mujeres comer entre 1-1/2 a 2 tazas de fruta al día y entre 2 y 2-1/2 tazas de vegetales, en el caso de los hombres generalmente deben comer entre 2-tazas de fruta y 2-1/2 a 3 tazas de verduras.

Este nuevo hallazgo es una razón más de por qué las personas deben comer suficientes frutas y verduras, ya que además de mejorar su nutrición, cuidan la salud de su piel.

Comida vegetariana promueve sana nutrición

Una dieta vegetariana es un plan de comidas que contiene principalmente productos de origen natural, como verduras,frutas, granos integrales, legumbres, semillas y nueces, con pocos o ningún producto animal.

Los tipos de dietas vegetarianas abarcan:

1. Vegetariano estricto o vegetaliano: su dieta consiste en alimentos sólo a base de plantas.
2. Lactovegetariano: su dieta consiste en alimentos vegetales más algunos o todos los productos lácteos.
3. Lactoovovegetariano: su dieta consiste en alimentos vegetales, productos lácteos y huevos.
4. Semivegetariano o vegetariano parcial: su dieta consiste en alimentos vegetales y puede incluir pollo o pescado, productoslácteos y huevos. No incluye la carne roja.

Una persona puede decidir seguir una dieta vegetariana por diferentes razones, entre ellas: religiosas, creencias morales o políticas, financieras y el deseo de consumir alimentos más saludables.

Las dietas vegetarianas casi siempre llevan a resultados más saludables: niveles de obesidad más bajos, reducción del riesgo decardiopatía y presión arterial más baja.

En comparación con los que no son vegetarianos, los vegetarianospor lo regular consumen: menos calorías (grasa especialmente saturada), más fibra, potasio y vitamina C.

Una dieta vegetariana cuidadosamente supervisada y bien planeada puede proporcionar una buena nutrición. Las recomendaciones en la alimentación varían con el tipo de dietavegetariana.

Por lo anterior, los principios y las normas básicas delvegetarianismo no sólo son considerados como las mejores garantías de salud y de una alimentación equilibrada, sino también a menudo como una filosofía y una postura global del individuo frente al mundo; en definitiva como una manera de alcanzar una forma de vida más placentera y saludable.